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在很小的时候吃饭，最先学会的就是如何拿筷子,

然而长大了回家，父母总是摆好碗筷等我们吃饭,

筷子不仅仅是中国文化的传承，更是童年里不可抹去的记忆和回家的期待。

中国作为美食大国，用筷子多年，每家每户，一日三餐都离不开这双筷子。

就连外国人，都说中国的筷子是不可多得的世界文化。

直到如今，大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子，

由于木筷子易于雕刻，市面上的木筷子种类也是繁多，并且价格不一。

但不少家庭存在一个现状是，

家里的木筷子基本会使用一年以上，

但这其实是很不健康的做法。

殊不知，就是与我们三餐相伴的筷子，

也可能成为感染疾病的源头之一。

相信很多人都有这种情况

明明没吃什么不干净的东西

但就莫名其妙肚子疼，疯狂拉肚子

有时候还上吐下泻，腿都软了

小编就总莫名其妙拉肚子

前一阵实在受不了，医院做检查

检查做了个全套，身体却一点毛病没有

最后医生连药都没给我开

就是让我回家把用时间久的筷子都换了

很多人都意识不到这一点

其实，筷子才是肠胃问题的罪魁祸首！

中国家庭90%以上使用的都是木、竹筷子

这样材质的筷子在清洗过后，内部格外容易受潮

在潮湿环境下，筷子就容易发霉、异味、长毛

细菌的繁殖速度也是成倍增长

所以，“病从口入”从来就不是一句玩笑话，常年用这样的筷子，轻者可能会导致肚子疼或胃疼，严重的话可能会导致腹泻、呕吐等消化系统的疾病。

重点是，严重发霉的筷子还会产生“黄曲霉素”，它毒性要比砒霜大68倍，至少要℃以上的高温才能杀死。

每次用它夹菜，就是在把细菌当饭吃！木筷子使用的时间越长，对细菌的容纳能力也就越强，因此专家建议：家里常用木筷子的，要注意筷子的保质期-6个月，一定要及时更换。

而且，对于木筷的“霉变”，一定程度上是不可逆的，人们对它也是无可奈何！

使用“霉变”的筷子有什么危险？

一个案例告诉你

年的元宵刚过，42岁的周周就住了院，半个月体重下降近10公斤。妻子莉莉也在因上腹隐痛、食欲不振来诊，自以为是胃炎。结果一通腹部B超、查血下来，两人都确诊肝癌，晚期！

医生表示，临床上大部分肝癌患者在首次确诊时已处于中晚期，这与肝癌起病隐匿相关，肝脏隐藏在腹腔，被骨性器官保护，而且本身没有痛觉神经，当你感觉到上腹痛、腹胀、乏力时，为时已晚。

而导致两人罹患肝癌的重要致病因素，就是黄曲霉毒素接触。

“原来生活不注意，砧板生熟食不分，竹木筷子用了几年不舍得仍。”

此外，莉莉洗筷子习惯抓一把猛搓，竹木结构本就疏松，猛搓后会出现细小凹槽、裂纹，更易隐藏玉米、花生等淀粉，还插在湿哒哒的筷子筒里。温暖潮湿的南方环境，也利于黄曲霉毒素的产生。

黄曲霉毒素肉眼看不见，℃以上的高温才能杀灭。

早在年，黄曲霉素便被确认为Ⅰ类致癌物质，1毫克即致肝癌！发苦的坚果、久泡的木耳、小作坊的自榨油、清洗和保存不当还用久了的筷子，都面临这样的风险。

黄曲霉素的危害具体都有哪些？

1、诱发癌症

黄曲霉毒素已经被世界卫生组织列为了一级的致癌物质，对身体来说起着极大的危害，而且随着时间的不断加剧，这种细菌在身体当中还会逐渐吞噬，良性细胞因此大大增加了致癌的风险。

尤其是会加重肝脏的排泄负担，导致肝细胞受损而引发肝癌，同时也会加速肠胃道的损伤，给身体当中一些良性细胞组织产生了不同程度的损害，甚至还威胁到了身体的健康。

2、急性中毒

黄曲霉毒素具有一定的毒害作用作用，于用于任何动物或人类都可能会导致肝脏出现影响导致胆管增生，急性肝炎，肝细胞脂肪变性和出血性坏死等等，同时人体的脾脏和胰腺也会出现轻度的病变。

、影响体内蛋白质合成

一旦误食黄曲霉毒素时，会影响体内RNA以及DNA合成导致人体内蛋白质合成受到阻挡，从而使营养物质得不到充足的供应，危害健康发展，会使人体免疫力以及抵抗力降低，增加患有疾病以及癌症的风险。

4、降低肝脏功能

黄曲霉毒素一旦被摄入人体过后会加大肝脏的受损风险，同时也会阻碍了新鲜血液的流通，尤其会对肝细胞产生直接性的攻击，导致肝脏功能下降，肾气功能不能及时为身体排出毒素。

而且大量的代谢产物和垃圾毒素会在体内堆积，从而形成了肝硬化，而且患上肝炎以及肝脏其他性疾病的风险也会达到增加。

哪种筷子最容易暗藏黄曲霉毒素？

你家的筷子暗藏黄曲霉毒素吗？其实，这几种筷子是最危险的！

1、变色，长黑点的筷子

木筷子因为材质的缘故，非常容易被腐蚀，也容易被细菌滋生。

医院微生物实验室的调查，家庭使用超过2年的筷子，60%都有霉变的情况出现，其中菌落数为16.个/cm2，远远超出了餐饮用品的规定值。

如果筷子有类似的情况，还请及时更换。

2、异味、潮湿的筷子

筷子闻起来有明显异味，或者看上去很潮湿，都是受到了污染的标志，不可继续使用。

筷子发霉要怎么处理呢？

1、用生姜片擦洗

在热水里加入食盐，将水搅拌均匀，将家里发霉的木筷浸泡在水里一段时间，把筷子从水里拿出来，平铺在菜板上，把直径稍宽一点的生姜切片，用生姜片反复擦拭发霉的木筷，对筷子进行擦洗大约两分钟，去除霉斑后，然后用热水冲洗就可以了。

2、淘米水+热水+醋清洗

先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后把筷子浸于家里淘米剩下的淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。

家庭用筷，避免不必要的麻烦，记住“三不买”

1、很少有人买的“塑料筷子”

“塑料”在大多数人的心目都不是一个友好的东西，就是因为这种材质在接触过热的温度的时候，会释放一些有毒物质，进入身体，会对身体造成一定的损害。

商家为了减少筷子的重量，增加筷子的耐用度，还有色彩的鲜艳，就会使用塑料来制作筷子。

作为一种每天我们的嘴巴接触的物品。如果是塑料的话，多多少少会让人心里不安，毕竟菜都是热的。

而且塑料不够结实，很容易变形、融化、不耐热，为了避免不需要的伤害，家用快还是少买塑料筷子。

2、小地摊、小商店的“低价处理筷子”

都说“一等价钱一等货”，像大型商场里面的筷子虽然和外面的差不多，价格卖得又贵，但是人家最起码是有保障的。

有些人会盲目地贪图性价比，在超市里面看到一些好筷子，刚好在一些小地摊上或者是小商店里能看见同样的筷子，而且还是低价处理的，就会像是捡到了什么大便宜一样乐呵呵的买回家。

你以为你买到了便宜，其实你买到的是伤害身体的危险。因为这些筷子之所以会低价处理，可能是因为上面多多少少有点什么小残次。比如裂缝、缺口或者是上面有一些洗不掉的霉菌。病从口入，就会对身体产生什么不利的影响。

、一次性筷子

应该没人没用过一次性筷子吧，很多人会购买一些一次性筷子，一次性筷子看似很干净卫生，用起来也方便省事。

但是一次性筷子的安全卫生得不到保障，很多都用二氧化硫泡过，所以建议大家不要去购买，在外面吃饭的时候也少用一次性筷子。

"木筷子"和"不锈钢筷子"哪种更适合家用？看完冒冷汗，别再选错了

木筷子的优点：

轻便：木筷子相对较轻，适合年幼的孩子或手部不便的人使用。

透气：木筷子透气性好，使用时手感舒适。

美观：木筷子质地柔和，表面光滑，外观美观。

木筷子的缺点：

易变形：木筷子容易受潮、变形，使用寿命相对较短。

易滋生细菌：木筷子容易滋生细菌，使用时需要注意清洗和消毒。

不环保：木筷子使用寿命相对较短，需要经常更换，不太环保。

不锈钢筷子的优点：

不易变形：不锈钢筷子不易变形，使用寿命较长。

易清洗：不锈钢筷子易于清洗，不易滋生细菌，卫生安全。

耐用：不锈钢筷子不易磨损，使用寿命较长。

环保：不锈钢筷子可以反复使用，减少浪费，对环境友好。

但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。

×太滑了不好夹食物

×遇热容易发烫

×达不到医用级材质

×材质劣质，有害成分多

好在这一问题已经被完美解决了！这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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