一到冬季，不少人的肠胃又开始闹腾了，其中胃溃疡、慢性胃炎、胃食管反流比较多。而有胃病的人，大多数选择喝碗粥来保养胃。可是专家提醒，并不是所有的人都适合喝粥来养胃，有些患者反而会因为喝粥喝多了而更难受。

　　很多人都认为粥是最养胃的食物。特别是胃不舒服时，都喜欢喝粥，甚至长期喝粥来“护胃”。其实，喝粥养胃因人而异，还需辩证看待。

　　平常，老百姓说的胃痛、胃部不舒服，都叫“胃病”，这是一个比较笼统的说法。其实胃病包含的病种非常多，比如萎缩性胃炎、胃食管反流、胃溃疡，这些胃病老百姓分不出来，但在医生眼中却相差甚远。“像萎缩性胃炎，往往是胃酸分泌少了；而胃溃疡、胃食管反流这样的疾病，患者却要面临胃酸过多的烦恼。”

以前生活条件差，常吃不饱，患萎缩性胃炎的人比较多，胃酸分泌不足。这时喝粥能促进胃酸分泌，有助于肠胃消化，所以才有喝粥养胃一说。但现在生活水平高了，人们吃得好、吃得饱，刺激胃大量分泌胃酸，胃溃疡和胃食管反流患者显著增多，加上冬季容易发生溃疡病，大量饮酒和吃火锅后，也更易发生胃食管反流，喝粥也容易导致反流。

　对于胃酸多的胃病患者来说，除治疗时选择一些中和胃酸的药物，在饮食上一般推荐患者选择一些面食，比如馒头、包子或者面条。因为这些食物在制作时会放点碱，起酸碱中和的作用。平时还可备点苏打饼干作为零食，但不能过量摄入。相反，类似粥、牛奶这类食物，对这类患者反而会导致更多的麻烦。如果大量喝粥，可能会加重反流的情况，不利于好转。

　　另外，有人得了胃病，为了减轻胃部负担，喜欢少食多餐，但只适合消化能力不足者；如果是溃疡病患者，由于吃的次数越多，胃酸分泌就越多，长期采用少食多餐反而可能增加溃疡病复发的风险，最好还是保持规律的一日三餐习惯。

　　胃不舒服是很多人日常生活常碰见的事情。很多人觉得忍忍就行，喝点热水或用热水袋捂捂，实在忍不下去就去药店买点常见胃药应付应付。一些老胃病患者，受“胃病三分治七分养”的观念影响，将护胃重点放在“养”上。

　　对此，医生表示，有一定的道理，但必须是在胃病诊断清楚的前提下。例如确诊为功能性肠胃疾病，或是有很轻微的炎症，可以通过饮食调节来“养胃”。“这类都是慢性病，要有一个过程，所以慢慢调养是没有问题的”。

　　但如果是胃溃疡、胃食管反流等，是坚决不能靠养的。“像消化性溃疡就与幽门螺旋杆菌感染有关，如果细菌不清除，胃恢复不了，再怎么养也没用。”还有很多人认为胃病不传染，但其实与幽门螺旋杆菌感染有关的胃病，细菌是会口口传染的。

　　很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，因此胃不好的人就拒绝吃荤。然而，胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白，长期吃素容易导致营养失衡，反而对胃不好。所以，我们还是应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋等食物。消化不好的人可以把肉切碎、做软，像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错。