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我国是胃癌高发区，发病的多，因这个病死亡的也不少。男性比女性多，中年人多见，农村比城市多。也就是中年男性多，这个年龄是家庭的支柱。胃癌的发生给家庭带来了灾难，给社会造成了压力。在门诊中，每个来就诊的人，精神压力很大。

如何才能预防胃癌的发生呢？这就需要了解什么原因可以引起胃癌。什么样的因素可以引起胃癌呢？主要是以下4个方面：

1、吸烟。为什么中年男性患胃癌的多？是吸烟引起的。问患胃癌的人，几乎都吸烟。研究表明吸烟者胃癌比不吸烟的多1.5~3倍，胃食管连接处的肿瘤与吸烟有关。所以戒烟，刻不容缓，吸烟的要及早戒烟，避免胃癌的发生。吸烟同样可以引起别的癌症，这里不多说了，戒烟是有百利而无一害的。戒烟可以少花钱，少得病。我常常给门诊上的患者说，吸烟是用钱来买病，希望他们早日戒烟。

2、幽门螺杆菌感染已被世界卫生组织（WHO）列为I类致癌物。权威认证，说明这个幽门螺杆菌感染已经是世界范围内流行了。感染幽门螺杆菌的已经很多了，可以引起胃炎、消化性溃疡。所以要从早治疗幽门螺杆菌，从胃炎开始治疗。现在临床上治疗胃病，一般先检查幽门螺杆菌感染的情况。对久治不愈的胃病患者，也进行抗幽门螺杆菌治疗。临床上经抗幽门螺杆菌治疗，减少了胃病的反复。防止了胃癌的发生。

3、亚硝酸盐。这个主要是剩菜、剩饭，腌制食品有关这个是可以注意的。还有的地方胃癌高发与当地的饮用水有关，作为个人，胃癌高发区，可以通过饮用纯净水来预防。少吃腌制的食品，少吃剩饭、剩菜，这个是切实可行的，很容易做到的。

4、胃癌前状态。就是一些胃病可以发展到胃癌，可以引起胃癌。这样的病要早治疗，治疗效果不好的话，要监测这个病的发展情况，防止发展的胃癌，必要时手术治疗。这个时候，患者要听医生的话，配合治疗。什么病要注意呢？慢性萎缩性胃炎。胃息肉，特别是大于2cm的要特别注意，进行病理检查，这个医生一般都向患者说明。患者要配合医生的检查。

以上这些都可以引起胃癌，在我们生活中，吸烟的要戒烟，戒烟的获益最大，可以减少胃癌等多种癌症的发生。有胃病要及早治疗，是幽门螺杆菌的一定要根除幽门螺杆菌。根除幽门螺杆菌不仅治好了胃病，同时也预防了胃癌的发生，少吃剩饭、剩菜和腌制食品。对胃癌前状态要积极治疗，加强监测。

在生活中要多吃新鲜蔬菜，水果，饮绿茶。盐要少吃，蛋白要适量。至于什么新鲜的水果与蔬菜，不必强求，以应季蔬菜就好。水果也是应季水果为佳。